第58章 推荐辣椒的第一步

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第58章 推荐辣椒的第一步

 

有了辣椒,沈祝余心里便再无顾忌,基本上所有川菜都能做了,但前提是思庆村的人能够接受的情况下。

他们一行人高高兴兴拉着车回了村里,原本空旷安静的村庙,此时己经堆满了村民们从各处搬来的餐桌。

有刘家的,有李家的,有吴家的,她还看到了自己家那张摇摇欲坠的烂木头桌。

而每一张桌子都形色各异,有的上面有自家孩子刻的花纹,还有的有点跛脚,被人垫了石头块,还有的满是常年使用后堆积上来的油渍块。

那张木桌的主人此时正想方设法的想给它洗个澡,弄干净点,结果,手都扣痛了,那几块饱经风霜的油渍块依旧岿然不动,引得他们周围时不时传来一阵哄笑。

“买菜的回来了!”刘有福端着自家的椅子走过来,看见他们一行人,立马就吼了一嗓子,一瞬间,就招来了一群人。

“还愣着干啥,快帮忙搬东西呀!”张母看见他们,立马就开始招呼动起来。

大家脸上都挂着热络的笑容,一听张母说话,立马就左右开弓开始行动。

沈祝余站在牛车旁,刚准备去帮忙端辣椒,结果手还没碰到,就被旁边来帮忙的叔叔端走了。

“你今天可是主厨,这手可金贵了,那是掌勺做菜用的,先一旁歇着吧,等会才是你忙的时候!”他一边抱起一堆辣椒,一边对沈祝余说道。

沈祝余笑眯了眼,也没逞强,点点头就退开了位置,来到了人群之外。

张阿牛此时也来到她身边,二人站在街沿上,看着身前抱着各种货物来来往往的人群,都忍不住勾起了嘴角。

张阿牛抿了抿嘴,悄悄往沈祝余身边挪了两小步,拉近了两人之间的距离。

他深吸了一口气:“沈姐姐,你今天可以随意吩咐我,我什么事都可以帮你的!”他有些紧张,说话声音都有些不稳。

沈祝余的眼睛里依旧是思庆村的村民,她点点头,回道:“好呀,那我就不客气了。”

“好,没问题……”张阿牛立马回答道,连耳朵都跟着竖首了一些,但随即又慢慢耷拉下去,因为他发现,沈祝余的眼神自始至终都没有来过他的身上。

“沈姐姐,我……”他还想说些什么,但沈祝余己经被远处走来的林砚淑吸引了注意力。

“娘,我在这!”她亮着眼睛,朝远处的林砚淑招招手,随即便提起裙摆跑了过去。

张阿牛看着她用力奔跑的身影,身后的裙摆随着她的动作左右颤动,像一只蝴蝶,远远的飞走,逐渐飞到人群中,首至彻底消失在张阿牛眼前。

他一阵心慌,抬头寻找,但始终都没有再看见沈祝余的身影。

……

林砚淑今天处理完了账目,又去统计了每家每户各自出了哪些用具。

思庆村的村民们都因为坝坝宴的事高兴得不得了,几乎每户人都从自家带了东西来帮忙,有些是家里的腊肉,还有些是藏了多年的陈酿,每个人都在为了这件囊括了几乎全村人幸事而努力着。

林砚淑刚统计完,就听说沈祝余回来了,赶紧就从最后一户戴家赶了过来。

今天她的女儿可要做大事,她身为母亲可不得赶紧过来给她撑腰。

“你可算忙完了,你是不知道,你这女儿有多厉害!”张母一见林砚淑和沈祝余走进厨房,就热络的来到对方身边,又把沈祝余怎么挑菜选菜,买辣椒的事情讲给她听,林砚淑听着,高兴得合不拢嘴。

其他几个妇人听见这边的闲谈,也跟着搭话,都在夸沈祝余是多么能干。

沈祝余一一谢过大家的好意,也没有再多闲聊,拉着林砚淑就参与到厨房的忙碌当中,林氏去周婶旁边帮忙摘菜,沈祝余先去指导了村民们每种菜的备菜方法,才又来到了辣椒面前。

原本村庙里的厨房只有两个炉灶,但今早刘有福觉得不够沈祝余操作,又找人新建了两个在厨房门边,虽是临时搭建的,但也能用来煮汤,蒸菜。

旁边张母黄婶等人己经开始利落的处理起食材来,几人都是厨房的好手,三下五除二就杀好了鸡鸭,鱼也改了花刀,放在一旁备用。

另外的几位厨房帮工的叔叔们则在砍排骨,砍刀接触到坚硬的猪肋骨时发出铿锵有力的响声,像在厨房里放炮仗一般热闹。

“小余,你来告诉我们该怎么处理!”张母手里拎着一只刚拔完毛的鸡,脸上的汗水都浸了出来。

沈祝余此时正在将新买的辣椒摘下来,辣椒在她手里被一个一个剥开,露出里面米白的嫩籽,她将其放到水里不断搓洗,辣椒独特的香辣味顺着她的动作逐渐飘散到厨房里。

“桂姨,就宰成大拇指长短的小块就好。”她说道。

张母得了指令,立马就开始行动起来。

周围的人此时闻到了空气中散发的辣味:“你们买的啥姜啊,咋这么香?”旁边的人听了,也仰起头来闻其中的味道。

张母此时正在挥舞砍刀,闻言神秘一笑:“你们这就不懂了吧,这是人家小余特意买的番椒,这个辣味就是那个番椒传出来的,我刚才试了一个,可香可辣了!”

思庆村的人们都没怎么听说过番椒这个东西,刚才看到的时候就很好奇,闻言都走过来围着沈祝余手里的东西看,每个人的鼻子都在耸动。

沈祝余看了看围在她周围的村民们,赶紧解释道:“这时一味食材叫番椒,也是辣椒,是海外来得舶来品,也可以叫做海椒。”

她一边说着,一边回想着自己记忆里对于辣椒的知识。

思庆村的人没食用过这种食材,这种本身就带有刺鼻气味的东西,很容易引起人们的警惕,产生抗拒心理,所以张母才说自己尝过了,又把话头留给沈祝余,让她自己解释,好让人打消心里的不安。

坝坝宴本就是为了庆祝喜事而办的,沈祝余虽然想要让大家尝一尝正宗辣味川菜的美味,但也明白不可操之过急,要不然就是因她一己之私扰了全村人的性质,这就本末倒置了。

所以她得让大家吃得安心的同时,又能吃的高兴。

“这是我从荣家那位厨子师傅手里学到的,他做菜的时候就喜欢加点辣椒,使菜肴更具风味。”

“但这个菜好吃的同时也非常辣,所以我这次也只是将其作为零星一两个菜的配菜使用,或单独炒个独菜,让大家尝尝鲜。“

旁边的村民刚开始见到这个辣椒时,其实在好奇之余又隐隐有些不放心,毕竟是入嘴的东西,再好吃也得谨慎些,但听张母吃过了,又听沈祝余说用的少,这才将心放回了肚子里。

“好啊,我闻起来和姜有点像,我也爱吃姜,说不定这个很符合我的口味呢!”一旁的王婶立马附和道。

另外几人见状也跟着说想试试。

沈祝余对他们笑了笑,但心里却轻轻松了口气,她这相当于过了第一关,但更重要的是如何让大家真正认识到辣椒的美味。

她勾勾唇,心里想到了一个特别的菜,她准备用那个菜将辣椒推荐出去。


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